Официанты соревновались в профессиональном мастерстве.

Ежегодный конкурс профессионального мастерства работников общепита «Золотой поднос-2008» прошел 12 июня нынешнего года в развлекательном комплексе «Каир». В соревнованиях участвовали официанты из Караганды, Темиртау, Сарани и Петропавловска.
В первом туре конкурса работники общепита презентовали свое заведение. Второй этап — «Сервис-класс» — был посложнее. Конкурсантам надо было за пять минут накрыть стол в стиле, указанном жюри. Лучше всех с этим справилась карагандинка Мария Билык из ресторана «Ассорти». В сервировке стола Маша за три года, что работает в ресторанном бизнесе, поднаторела. Но больше всего официантка боялась третьего тура.
— Нам заранее дали 90 вопросов на тему «Какая посуда к каким блюдам из какой кухни подходит», — рассказывает лауреат номинации «Золотой поднос». — Ответы зубрила всю ночь, но так и не запомнила. И боялась, что вот именно сегодня я провалюсь. И только когда этот этап конкурса начался, я узнала, что надо просто накрыть стол и правильно подать блюда. А столько нервничала!
А самым творческим испытанием в конкурсе было домашнее задание. Участники, как могли, показывали свою индивидуальность и фантазию. Например, сотрудница «Уйгурской кухни» исполняла национальный танец уйгуров. Судьи высоко оценили и танец с бокалами официантки из ресторана «Sadre». Запомнился веселый видеоклип команды из заведения «Джой». Но больше всех жюри умилил выход Маши Билык, которая в платье золотистого цвета изображала кружку пива, а пеной от этого напитка был белый шарфик, обмотанный вокруг головы участницы. Ее же и признали лучшим мастером своего дела. Жюри наградило Машу сертификатом участия в конкурсе и памятным сувениром в виде подноса. Помимо этих призов, победительницу пригласили на конкурс официантов, который вскоре пройдет в Петропавловске.