Из летнего отпуска на природе можно извлечь двойную пользу — не только отдохнуть, но и насобирать целебных листиков и корешков. Какие лекарственные растения можно найти сегодня в Карагандинской области? Об этом «Новому Вестнику» рассказывают ботаники, на себе испытавшие силу множества настоек и отваров собственного производства.
[nggallery id=3004]
ДЛЯ НЕРВОВ
Как вернуть сон
— Лет 30 назад в Каркаралинске один партийный работник потерял за короткое время всех своих близких. После этого три месяца он не спал, — рассказывает профессор кафедры ботаники КарГУ, кандидат биологических наук Айтбала Ахметжанова. — И когда мы с дипломниками туда приехали, он сразу обратился ко мне: мол, помогите, это такой стресс — похоронить сына, сестру и жену, что уже никакие лекарства мне не помогают. Я, конечно, не знахарь, но по литературным данным знаю о свойствах патринии средней. Она хорошо помогает при нарушениях нервной системы. У нас в Центральном Казахстане валериана лекарственная не встречается. Патриния — это ее заменитель. Поэтому я ответила: «Ладно, утром приезжайте, будем копать». Патриния растет в сосновом лесу, в каменисто-щебнистых местах. Мы собирали корневища. Я объяснила, что корень надо промыть под струей холодной воды и сушить в тени. Ни в коем случае не на солнце. Потому что содержащиеся в растении гликозиды от солнечного света быстро расщепляются. Партработник сразу приготовил себе отвар, по четверти стакана три раза в день попил — и все как рукой сняло. Потом рассказывал мне, что проспал более суток. Патринию среднюю пил и наш, пусть земля ему будет пухом, академик Евней Арыстанович Букетов. Я всегда для него сушила корневища. Ему очень хорошо помогало.
Патринию среднюю еще называют «каменой валерианой» за то, что вся корневая система этого растения обладает специфическим запахом, свойственным эфирному маслу валерианы. Сейчас как раз идет массовое цветение патринии. Кроме лесов Каркаралинска ее можно найти на сопках в районе Спасского военного полигона.
ДЛЯ ЖЕЛУДКА
Как сделать красное масло
Специалисты сходятся во мнении, что зверобоем продырявленным можно лечить практически все болезни. Не зря в народе его называют «здоровой травой» или «хворобоем». Начальник отдела науки, экопросвещения и туризма Каркаралинского национального парка Шамиль Шарипов принимает зверобой от желудочно-кишечных заболеваний.
— Его фармакологические свойства заключаются в том, что добавка этого растения в сбор других трав усиливает их активность, — говорит он. — В основе знаменитого масла «Кызыл Май» лежит именно зверобой. У нас такое масло все готовят сами. Рафинированное подсолнечное масло заливается в бутыль, закладывается зверобоем (цвет вместе со стеблями) и на 10 дней выставляется для ферментации на солнце. Получается масляная фракция красного цвета и вода. Вода сливается. И масло готово. Оно очень хорошо помогает при внешних поражениях тканей. А внутрь идет для желудочно-кишечного тракта. Хранится в холодильнике.
Узнать зверобой легко. Во-первых, если смотреть на молодые листья против света, то на них видны светлые маленькие точки, будто растение продырявлено. Во-вторых, желтые цветки, если их потереть между пальцами, изменяют окраску на кроваво-красную. Сейчас у зверобоя как раз пора цветения — самое подходящее время для сбора. Если вы собираетесь заготовить зверобой впрок, обязательно возьмите с собой ножик или ножницы. Айтбала Ибжановна (она успешно применяет эту траву при пародонтозе) вспоминает, что был период, когда зверобой в Каркаралинске практически полностью извели. Все кому не лень, прослышав о его чудесных свойствах, вырывали растения прямо вместе с корнями. И это при том, что для лечения пригодна только надземная часть.
— Сейчас зверобой восстанавливается, — говорит Шамиль Шарипов. — В тех местах, где в 1997-1998 годах прошли пожары, зверобой стал пионером. Есть уже участки до 0,5 гектара. А вообще, конечно, запрещено производить сбор трав в национальном парке. Зато это можно делать за его пределами — в степи. При желании зверобой можно посеять и в огороде. Он совершенно непривередлив.
ДЛЯ ПОЧЕК
Как лечит земляника
— Листья земляники очень хорошо помогают в свежем виде при почечных заболеваниях, — продолжает Шамиль Шарипов. — Заваривается листва или цвет, туда же можно добавить корень шиповника и почки березы. Продаются уже готовые составы трав, апробированные «Фитохимией». Но не обязательно собирать траву. Когда вы отдыхаете в лесу, можно с утра пораньше пойти на поляну, собрать стаканчик земляники и натощак поесть. Так и вам будет хорошо, и растение не погибает. Это надо проделывать ежедневно, хотя бы в течение месяца. К нам много бабушек приезжает, которые по этой методике лечатся.
ДЛЯ КОЖИ
Как избавиться от бородавок
Лучшим средством от бородавок, мозолей и темных пятен на коже считается свежий сок чистотела большого, недаром в народе его называют «бородавочником» или «чистиком». Он растет не только в лесах и на скалах, его очень много в садах и огородах. Чистотел выделяет густой оранжево-желтый сок, по которому его легко отличить от других растений.
— Чистотел растет везде, — говорит профессор кафедры ботаники. — Его сок убивает вирусы, которые являются причиной бородавок. Нужно отрывать листья и выступивший сок намазывать на пораженный участок. Следует повторять это до тех пор, пока бородавка не исчезнет.
Репейник колючий, он же бодяк или чертополох (колючее растение с ярко-фиолетовыми цветами), является трудноискоренимым сорняком. Его фармакологические свойства не изучены. Но в народе это растение применяется при кожных заболеваниях. Шамиль Фохаргаитович советует мазать соком бодяка комариные укусы. Считается, что чертополох обладает бактерицидным, обезболивающим, ранозаживляющим и противовоспалительным свойствами.
Для лечения ран применяют тысячелистник обыкновенный. Тысячелистник часто упоминается в мифах Древней Греции, и даже родовое его латинское название Achillea — «Ахиллом открытая». По преданию Ахилл, герой Троянской войны, применял это растение для лечения ран.
— Вы только прикладываете лист тысячелистника к порезу — сразу кровь останавливается. Представляете? А еще его применяют для лечения эрозивного гастрита, — объясняет Айтбала Ибжановна. — Используется наземная часть растения.
Тысячелистник обыкновенный растет повсеместно, даже в садах и огородах, где помогает уничтожать вредителей. В народе его называют «кашкой».
ДЛЯ СЕРДЦА
Заменители тропического препарата
— Еще в XIX веке из африканского растения строфанта было выделено вещество строфантин, которое применяется при сердечных заболеваниях, — рассказывает Айтбала Ибжановна. — Перед нашими учеными стояла задача найти отечественные казахстанские заменители этому препарату. Я изучала и ввела в культуру более десяти видов лекарственных растений, содержащих строфантиноподобные вещества, которые применяются в тяжелых состояниях при инфарктах миокарда. К примеру, сирению стручковую (растение с прямым стеблем и ярко-желтыми цветами) и желтушник раскидистый (можно узнать по белым волоскам, покрывающим прямой стебель). Они растут в окрестностях Караганды. Их свойства давно изучены. Сибирские ученые проводили испытания на лягушках и кошках. Однако строфантин мы до сих пор получаем из тропических стран.
Добавим, что желтушник уже отцвел, в то время, как сирения цвести только начинает. Помните, что оба эти растения ядовиты. Применять их надо очень осторожно, по назначению врача.
ДЛЯ ДЕТЕЙ
Простые рецепты
— Все виды шиповника хороши, — говорит профессор из КарГУ. — Я с вечера заливаю плоды шиповника кипятком в пол-литровом термосе. Утром напиток уже готов. На целый день хватает вместо компота. Это же кладовая витаминов! Там больше витаминов, чем в смородине и малине. И для желудка хорошо. Еще детям можно давать отвар полыни горькой — для возбуждения аппетита. У меня, например, и внук, и внучка плохо едят. Для них я смешиваю отвар полыни с сиропом шиповника или смородины. Горечь уходит. И дети пьют с удовольствием.
— У нас для детей местные жители готовят сироп из молодых, еще зеленых сосновых шишек, — говорит Шамиль Фохаргаитович. — Шишки, когда они еще мягкие, нарезаются пополам и пересыпаются сахаром-песком. Слой шишек, слой сахара, слой шишек, слой сахара — наполняете таким образом пятилитровую бутыль и оставляете. Дней через десять сироп готов. Он очень сладкий с приятным запахом сосны. Его дают при кашле или когда горло закладывает. Помогает даже лучше «Доктора Мома». А если еще добавить туда корень лакрицы (в аптеке готовый продается), эффект усиливается, потому что лакрица убивает даже бактерии туберкулеза. Еще можно туда же кинуть листья домашней мяты. Дети с удовольствием пьют. И не надо платить две-три тысячи за дорогое лекарство.
ТАЙНА ИРИСА
Чудо-цветок от страшной болезни
— 20 лет назад во время экспедиции в горах Кызылтау я встретила бабушку, — вспоминает профессор. — Врачи ей сказали, что у нее рак в запущенном состоянии. Но она на операцию не согласилась, стала искать народные методы лечения и нашла. На 18 лет продлила свою жизнь. Она принимала корневище ириса кожистого. В нем содержатся дубильные вещества. Они обволакивают те места, где идет новообразование, и не дают распространяться метастазам. Чтобы узнать этот секрет, я делала бабушке дорогие подарки, долго ее упрашивала. Но она постоянно отвечала: «Вдруг вам это средство не подойдет, вы умрете, потом я буду виновата». Однако в итоге мне все-таки удалось ее разговорить благодаря моим родственникам, которые были ее соседями. И потом я уже стала рекомендовать ирис кожистый своим родственникам и знакомым. Я свою двоюродную сестренку вылечила, у которой был рак молочной железы. Потом у моей заочницы мать заболела — и ей помогло. Сама я тоже собираюсь теперь пить для профилактики, поскольку у меня есть генетическая предрасположенность к этому заболеванию. И коллеги мои просили для них собрать. Однако химический состав этого растения пока не исследован, вот что плохо. Я показывала ирис кожистый академику Адекенову. Но он больше внимания уделил полыни гладкой. Ирис остался в тени. А чтобы один препарат рекомендовать в госфармакопею, требуется 10 лет. Об ирисе кожистом сегодня мало кто знает. Пока я рекомендую его только узкому кругу. Если кто-то обращается, еду с этим человеком на машине и показываю растение, пока не поздно. Мы нашли ирис кожистый в районе Спасска. Там его очень много. Собирать корневища ириса кожистого лучше всего осенью, к тому времени там накапливаются биологически активные вещества. Однако простые люди вряд ли смогут его узнать только по листьям, когда растение уже не цветет. Не надо путать ирис кожистый с ирисом декоративным. Это совершенно другое растение.
Соблюдайте правила, принятые на нашем сайте.
Всего на сайте опубликовано 63814 материалов.
Посетители оставили 247081 комментариев.
В среднем по 4 комментариев на материал.
потенциально от таких статей больше вреда, чем пользы.
Коркин
07 июля, 2011 в 14:13
А,я считаю,что статья полезна. И народными рецептами пользуюсь.
вера
08 июля, 2011 в 14:21
Не соглашусь с Вами, Коркин. Айтбала Ахметжанова дипломированный специалист, знающий свое дело на отлично!. Она была моим преподавателем в КарГУ. Я тогда очень страдала от дискинезии желчного пузыря, плавно перетекшего в холецистит. Айтбала Ибжановна заметила, как часто я болезненно выгляжу, расспросила и посоветовала желчегонный сбор. Я записала название трав, многие из них в подобных сборах я раньше не встречала. Итог — я уже года 3 не вспоминаю о болезни. Это женщина с большой буквы!!!
Tata
12 июня, 2012 в 12:51