Каждый житель Казахстана ежегодно тратит на кондитерские продукты в среднем по 9 880 тенге, в то время как на подсолнечное масло – 6 000, сахар – 4 700, хлеб – 4 298. Об этом в ходе отраслевого форума в Алматы сообщил президент Ассоциации кондитеров РК Алихан Талгатбек, передает корреспондент Today.kz.

Ассоциация кондитеров Казахстана существует уже 10 лет, форум они проводят впервые. В нем приняли участие крупнейшие производители кондитерских изделий и сырья.

Алихан Талгатбек отметил, что казахстанцы особенно любят сладости и не скупятся на них.

«Получается, люди тратят на кондитерские изделия в два раза больше, чем на хлеб. Несмотря на то, что они не является жизненно необходимыми продуктами, но в составе потребительской корзины играют существенную роль», — сказал Талгатбек.

Он также сообщил, что в пищевой промышленности Казахстана задействованы 50 тысяч человек, 20 процентов из них работают в кондитерской отрасли. 

Каждый кондитер ежегодно производит продукцию в среднем на 44 тысячи долларов.

«Развитие кондитерской отрасли тянет за собой пищевую сферу и поставщиков. Если импорт пищевых продуктов находится в размере трех миллиардов долларов в год, то 14 процентов приходится на кондитерские фабрики. Кроме того, мы имеем потенциал в экспорте», — подчеркнул Талгатбек.  

Сейчас кондитеры Казахстана ежегодно выпускают продукции на 400 миллионов долларов, однако при существующих мощностях они способны нарастить этот показатель до 1,5 миллиарда.

Источник: Today.kz