На фоне стремительного роста населения планеты специалисты Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН подчеркивают необходимость использования всех доступных продовольственных ресурсов. В связи с этим 2021 год в организации объявили Международным годом овощей и фруктов, сообщает  сайт международной Организации Объединённых наций. Редкие культуры обладают высоким коммерческим потенциалом и, если найти для них подходящий рынок сбыта, могут стать источником доходов для небольших фермерских хозяйств. На сайте организации также перечисляются виды редких овощей и фруктов, среди них: опунция или кактусовая груша, плоды хлебного дерева, моринга, испанский артишок и амарант.