Вы помните вкус знаменитого карагандинского полярного торта, конфет «Ассорти», «Мишка на севере», «Красная шапочка» и «Птичье молоко»? Эти и многие другие сладости производила всем известная Карагандинская кондитерская фабрика. Казалось, что у технологов фабрики был собственный волшебный рецепт, благодаря которому карагандинские конфеты славились своим неповторимым и незабываемым вкусом. У нашего некогда сказочно-конфетного предприятия большая история.
Фабрика была запущена в ноябре 1956 года. Первые кондитерские изделия- карамельные «подушечки» начали изготавливать в Караганде ещё в годы Великой Отечественной Войны. Производились «подушечки» на специальном оборудовании, которое было привезено из Астрахани в 1941 году. Однако официальный статус предприятие получило только спустя пятнадцать лет после начала работы. Стоит отметить, что в 1970-х Карагандинская кондитерская фабрика была награждена Орденом Трудового Красного Знамени.
Карагандинцы вспоминают, что «наши» конфеты обожали, как и сами жители города, так и приезжие. Гости Караганды часто увозили с собой знаменитую «Красную шапочку», «Грильяж» и «Мишку косолапого». Однако сейчас карагандинских конфет на полках супермаркета нам не увидеть…
В 2016 году Карагандинская кондитерская фабрика приостановило свою деятельность. Руководители предприятия мотивировали это необходимостью ее модернизации. Но фабрика угрюмо простаивает до сих пор. Как сообщили в Управление промышленности и индустриально-инновационного развития Карагандинской области, собственники пока не планируют возобновления производства.
Сейчас фабрика обветшала и сникла. А ведь раньше это было мощное, крепкое и величавое задание. По воспоминаниям карагандицев, аромат шоколада во время его приготовления, распространялся на всю округу.
Сможем ли мы еще когда-нибудь насладиться былым вкусом карагандинский конфет? Или наша кондитерская фабрика со временем станет очередным бизнес – центром…
Соблюдайте правила, принятые на нашем сайте.
Всего на сайте опубликовано 63824 материалов.
Посетители оставили 247081 комментариев.
В среднем по 4 комментариев на материал.
В Казахстане тенденция раззорять одни предприятия в угоду другим, тем самым устраняя конкурента. Существует, скорее всего , специалное лобби, которое проворачивать подобные вещи. В Усть-Каменогорске таким образом обанкротили Черемшанскую птицефабрику. Теперь БИПЕКАВТО… Где-то в другом городе строят подобное предприятие, вкладывают миллиарды госденег…конечно понятна цель подобных затей. По всему Казахстану такое… А чтобы народ особо не парился по этому поводу, устраивают языковые рейды и прочее подобное… Внимание перетащили на межнациональную хрень…вуа ля…
Галина
12 августа, 2021 в 20:32
Это уроки национализациии,власть возглавлявшаяся первым президентом под соусом возрождения нации,языка возродила шовинизм.это не случайность,а закономерность.Кем легче управлять подбирая под свои, своей семьи щупальца стратегические богатства Казахстана,активы созданные на базе СССР,а народ опьяненный суверинитетом торговал китайскими шмотками,дешевой китайской водкой постепенно забывая про то что кормило их -труд,которого не стало. Прихватизированные заводы,фабрики,предприятия совхоы,колхозы превратились одномоментно в руины,на которых отплясывали ловкачи купи продай,даже электрическиемагистрали между регионами лишались проводов в угоду алюминьщиков для вывоза в Китай,продукция прхватизированных заводов и фабрик стала неликвидом,и была быстро вывезена как лом в тот же Китай,грины,баксы, доллары это и библия,и коран,и тора для тех кто говоря о патриотизме распродает родину за пластиковые пугвицы,за китайскую лапшу.
адам адамов
13 августа, 2021 в 07:55
Как сильно хочется полярного торта , нигде не готовят так как Конфеты Караганды , жаль что теперь не сможем насладиться этим тортом 😞😞
Гуля
18 января, 2023 в 17:09
Очень опасаюсь за взятый курс демонополизация, когда возвращают в гос. Собственность. За эти годы «независимости» потеряли грамотные кадры инженеров, технологов, управленцев, грамотных рабочих, но взрастили коррупционеров, бесполезных (а, зачастую, даже вредительствующих народу) депутатов… Заберут у частников и развалят… (
Саманта Смит
22 января, 2023 в 00:32
Чем можем похвастаться за эти долгие годы «независимости»? Какими достижениями? Все из Китая везем, Узбекистана, Белоруссии, России… Столько земли и людей, недр… Но, заткнули людей, чтобы даже рта не открывали, всё распродали, наглым образом обогатились за счет этого те, кто поставлен был развить Государство, позаботиться о его гражданах, сделать конкурентноспособной Страну! Заявить о ней так, чтобы ее уважали! Чем можем похвастаться? Уровнем образования? Медицины? Собственным сильным сельским хозяйством и промышленностью? Демократией? Чем? Очень надеюсь на нынешнего Президента! Дай Бог ему мудрости прослыть в десятилетиях честным, заботливым, грамотным, мудрым вождем казахстанского народа!
Саманта Смит
22 января, 2023 в 00:42