Карагандинцы обратили внимание, что в одном из супермаркетов города ежедневно выкладывают на специально отведенное место молочные продукты со скидкой в 50 %. Это кефир, йогурты, сметана, сырки. Есть одно но: у продукции истекает срок годности, остается один-два дня для употребления.

— Ежедневно езжу из Пришахтинска сюда ради этих скидок. Уже замечала, что если на других полках что-то молочное залеживается, то на следующий день это все появляется в продаже со скидкой. На что и рассчитываю. Литр кефира по 200 тенге, когда он стоит минимум 406 тенге, — это выгодно. Даже если дома мы его не выпиваем до истечения срока годности, то потом можно использовать в выпечке. Тоже самое и со сметаной, йогуртами, — поделилась пенсионерка из числа постоянных покупательниц.

Еженедельно в супермаркетах обновляется до двух третей ассортимента. Есть данные, согласно которым за день из продажи изымают минимум одну тележку продуктов с истекающим сроком годности. Продавая товар со скидкой, супермаркеты уменьшают суммы «списания». Но почему уценивают только молочные продукты и иногда салаты после 20.00? Почему так не поступают с колбасами, бакалеей и т.д.?

Дело в том, что пока еще есть убеждение, что такие спецпредложения портят имидж магазина. По закону, никакие скидки не оправдывают товар второй свежести.

— С точки зрения дикого капитализма лучше уничтожить еду. Иначе те, кто берет бесплатно, точно не купят ее за деньги. Однако с точки зрения малоимущих или ресурсосбережения не только самих продуктов, но и энергии на приготовление пищи, конечно, выгоднее раздавать продукты, — отмечают эксперты в этом вопросе. Во Франции даже был принят закон, запрещающий магазинам уничтожать непроданную еду под угрозой штрафа. У нас же непроданные пирожки и беляши в лучшем случае отдадут для кормления животных. Между тем, можно было бы со скидкой их отпускать по вечерам.  Ограничения можно было бы распространить лишь на мясо, рыбу и морепродукты, поскольку они являются наиболее скоропортящимися. А как Вам такая идея?