Нелегальное меню
Откуда в ресторанах берётся собачатина?
В большинстве карагандинских кафе, которые предлагают блюда корейской кухни, можно попробовать мясо собаки. Конечно, в меню состав таких кушаний прямо не указывают. Обычно собачатину прячут под названием «комплекс». Туда входит бульон, рис, много специй, и, конечно же, тушеное мясо собаки.
В странах, откуда к нам пришло это блюдо, псов содержат в специальных питомниках. У этих животных нет хозяев, они ни к кому не привязаны, а за их здоровьем тщательно следят. Если собака подходит всем требованиям, то ее продают в ресторан. В Казахстане не существует никаких стандартов для собачьего мяса. В лучшем случае рестораторы разводят собак на убой в своих вольерах, в худшем — животное попадает на кухню прямо с улицы. Где оно бегало, чем питалось и болело, поваров мало интересует. Ветеринары объясняют, что такой сомнительный деликатес может быть заразен. Около четырех видов инфекций переживают термическую обработку. Эти заболевания трудно определить сразу же, и человек может страдать от них годами.
Помимо любителей острой еды, есть те, кто верит, что собачье мясо исключительно полезно. Народная медицина предлагает его как лекарство от простого кашля, бронхита и даже туберкулеза. Зимой люди часто пьют собачий жир. Разводя его в молоке с медом, они говорят, что таким образом поддерживают свой иммунитет. Причем купить жир можно и в интернете. Стограммовая баночка обойдется примерно в полторы тысячи тенге. Хотя по большому счету собачье или кошачье мясо и жир не входят в перечень пищевых продуктов и их реализация запрещена. Также существуют Правила содержания домашних животных в Карагандинской области. Конкретно в главе шестой «Содержание собак и кошек» говорится: «Не допускается: отлов, приобретение и разведение собак и кошек с целью использования их шкур и мяса для хранения, потребления, переработки и реализации». Это значит, что все блюда из собаки в карагандинских кафе продаются нелегально. И тем не менее практически любой горожанин может с ходу назвать несколько заведений, где можно заказать это мясо. Кроме того, в Караганде есть немало людей, которые зарабатывают деньги на несчастных барбосах. Недавно в социальных сетях на странице, где бездомным животным ищут хозяев, появилось тревожное сообщение. Волонтеры предупреждают друг друга о том, что в областном центре вновь объявилась женщина, которая наживается на бедных животных. Она предлагает взять песиков к себе домой на передержку, а потом собаки исчезают.
— Мы никого не обвиняем, все, что у нас есть — только догадки, — объясняет Марина — участница одной из волонтерских групп. — Так получается, что мы все между собой общаемся и со временем вычисляем таких вот персонажей. Естественно, мы не можем напрямую утверждать или предоставить доказательства, но предпочитаем не отдавать животных этим подозрительным людям.
Волонтеры работают на чистом энтузиазме. Они не получают дотаций от государства или финансирования из иностранных фондов. Собак и кошек подбирают на улице, откармливают, лечат, избавляют от паразитов и стараются найти им доброго хозяина. По возможности следят за судьбой бывшего подопечного, хотя бы первое время. Созваниваются с новыми владельцами животного и просят их прислать фотографии питомца.
— Если люди не выходят на контакт, отказываются прислать фотографии, а потом внезапно объявляются и просят еще одно животное, то это уже наводит на подозрение, — говорит Марина. — Например, мы знаем одного мужчину, который берет котят, чтобы натравливать на них собак. Мы сначала не понимали, зачем ему так много котят, потом догадались. Он, в общем-то, не скрывался и сильно нервничал, когда у него спрашивали, что случилось с котенком. Есть двое парней, которые часто просили щенков. Для чего конкретно, я тоже утверждать не берусь. Таких людей наверняка намного больше, мы не обо всех знаем.
К сожалению, закон не на стороне волонтеров даже в мелочах. К примеру, фотографии, которые они просят у новых хозяев животного, те совершенно не обязаны присылать.
— Это та сфера, которую государство практически не контролирует, — говорит юрист Татьяна Гавриленко. — У волонтеров нет права просить фотографии, проверять, как живется на новом месте собаке или кошке. Хозяева не обязаны объяснять, куда делся щенок и зачем нужен еще один.
В уголовном кодексе существует статья 276 «Жестокое обращение с животными». В ней предусматривается наказание в виде штрафа от 185 до 370 тысяч тенге, исправительных работ и даже арест на срок до шести месяцев, все зависит от тяжести преступления. Штраф за насилие над «краснокнижными» животными может превышать несколько миллионов тенге. Но в случае с теми, кто в погоне за легкой наживой отправляет на убой собак и кошек, закон едва ли сработает. Один штраф за продажу собаки на мясо этих людей уже не остановит. Чтобы обвинения были неопровержимыми, нужны доказательства. Куда отвозят животных, как часто, получают ли за это деньги. А это уже работа для правоохранительных органов, которые, несмотря на законодательство, неохотно связываются с такими делами. Тем не менее если вы стали свидетелем жестокого обращения над животным, то можете написать заявление участковому или в отделение полиции. Необходимо указать точный адрес, данные о людях причастных к преступлению, возможных свидетелей, если они у вас есть. Главное — не быть равнодушными.
Если Вы стали очевидцем или участником интересного события и хотите поделиться этим, то отправляйте информацию на электронную почту или WhatsApp:
Почта
Телефон (WhatsApp)Комментариев на новость Нелегальное меню: 49
Добавить комментарий
сообщите нам об этом, чтобы мы могли исправить.
Если у вас возникли дополнительные вопросы по теме статьи, напишите нам на kontent@nv.kz.
Комментируя, высказывайтесь корректно и по возможности аргументировано.
Соблюдайте правила, принятые на нашем сайте.
Помнится подымал уже эту тему в народных новостях…
Досик
31 октября, 2015 в 10:51
Тема собачатины
Очень притягательна,
Не то чтоб познавательна,
Но так переключательна!
.
31 октября, 2015 в 11:12
Закрыть надо эти кафе!!!
лиса
31 октября, 2015 в 11:42
Чтобы обвинения были неопровержимыми, нужны доказательства.(с)
Канал «Пятница» программа «Ревизорро». Звоним, вызываем — мировой шок, слава, популярность.
Интересно, а эту статью «Нур» или «Закон кз» скопипастит как новость?
Р.К.
31 октября, 2015 в 15:22
Завоз идет с питомника
12345
31 октября, 2015 в 11:59
с какого питомника???? мясо собак вообще не проходит никаких проверок!уличные,блохастые,с паразитами,с кучей болезней!их травят ядом,забивают палками.а недалёкие людишки это жрут!
Ксюха
17 марта, 2016 в 14:44
Кореец волонтёр
31 октября, 2015 в 15:20
NV пройдитесь по этим кафе, сделайте репортаж. Эксклюзив так сказать…
Anvar
31 октября, 2015 в 16:31
Это же работать надо, ходить, за руку ловить!
До » Ревизорро» им очень далеко!
По сути- я не хожу в кафе в принципе!
Лучшие блюда на свете готовит моя жена!
Собачатину есть и противно и собак жалко!
Alex
31 октября, 2015 в 17:34
На счёт работать — соглапсен.
А вот на счёт готовки помолчали бы товаисч.
Да уш!!!
31 октября, 2015 в 21:02
неужели пробовал блюда, которые готовит его жена????
откуда такое сомнение в ее умении??? 
ОльКа
03 ноября, 2015 в 20:43
переодеться собакой, и пройтись по кафе..
mancubus
02 ноября, 2015 в 10:04
Весь город знает эти кафе. Смешно-если их опять долго будут искать
Татьяна
31 октября, 2015 в 18:08
Кого искать!!!? У нас предупредят нужные люди за зелёные бумажки и всё шито ровно будет. Да и заморачиваться никто не будет.
Да уш!!!
31 октября, 2015 в 21:04
«За что аборигены съели…»
Glory
31 октября, 2015 в 18:36
Хотели Кука
А съели ..уку
.
01 ноября, 2015 в 09:18
Вылечит болячки блюдо из собачки
Корейстан
31 октября, 2015 в 22:32
Скушал блюдо из собачки —
Здравствуй, новые болячки!
.
01 ноября, 2015 в 09:55
«Около четырех видов инфекций переживают термическую обработку.» — интересно округлили
Ын
31 октября, 2015 в 23:04
чудеса математики))))
mancubus
01 ноября, 2015 в 15:36
Да здравствует народная медицЫНА.
Пакостник
01 ноября, 2015 в 13:05
а чё про коров такое не пишут? таки священное жывотное..
mancubus
01 ноября, 2015 в 15:39
О чём здесь люди говорят-
Подумаешь, собак едят!
Привычна новость пострашней
У нас вовсю едят людей!
За деньги, тёплое местечко
Сожрут любого человечка
А коль невелика корысть,
То не сожрут а будут грызть
.
01 ноября, 2015 в 17:05
Лучше и не скажешь.
Корейстан
01 ноября, 2015 в 22:03
Горите в аду к жрет собак
farm_33
01 ноября, 2015 в 18:09
Каждая съеденная собака попадает в рай, оглашая оный весёлым тяфканьем.
mancubus
02 ноября, 2015 в 09:53
А он какой, собачий рай?
Наверно шумно, вечный лай
Деревьев много — для отметки
И колбаса на нижних ветках
Вокруг куда ни посмотри
Большие кучи «Pedigree»
И в шерсти нет кусачих блошек
Тепло, светло и нету кошек
.
02 ноября, 2015 в 10:15
Да, я знаю, я вам не пара,
Я пришел из иной страны,
И мне нравится не гитара,
А дикарский напев зурны.
Не по залам и по салонам
Темным платьям и пиджакам —
Я читаю стихи драконам,
Водопадам и облакам.
Я люблю — как араб в пустыне
Припадает к воде и пьет,
А не рыцарем на картине,
Что на звезды смотрит и ждет.
И умру я не на постели,
При нотариусе и враче,
А в какой-нибудь дикой щели,
Утонувшей в густом плюще,
Чтоб войти не во всем открытый,
Протестантский, прибранный рай,
А туда, где разбойник, мытарь
И блудница крикнут: «Вставай!»
Н.Гумилев
mancubus
02 ноября, 2015 в 11:40
..и грелки везде валяются…
mancubus
02 ноября, 2015 в 12:40
Да бесбармак однозначно вкуснее, собачатина на любителя и на экзота. Острые блюда не всегда воспринимается желудком как привычная пища.
bir tus
01 ноября, 2015 в 19:50
Жирные блюда тоже воспринимаются не всеми. На вкус, цвет, и здоровье.
mancubus
02 ноября, 2015 в 09:27
Еттын наны ( настоящее название блюда ) бывает оч разным… И, запомните, конский жир лечит, а другой калечит. И еще, все зависит от твоего образа жизни. Если ты сидишь целый день за компом или за рулем, то тебя уже не спасет диета. Если же целый день сидишь на коне, то хоть коня жирного скушай — все впрок пойдет. Движение — жизнь.
13 летний пацан)
03 ноября, 2015 в 12:43
В высшей степени научно) На самом деле бывает куча болезней — язвы, панкреатиты, гастриты, и т.п., про которых жирное тупо нельзя. «И, запомните, конский жир лечит, а другой калечит». Браво. Аюрведа какая-то. Видел недавно у стоматолога. Больной говорит перед лечением «я больной зуб водкой полоскал». Врач наклонился и тихо сказал «ты ещё чеснок к запястью приложи — тоже, говорят, помогает» — из той же серии..
mancubus
08 ноября, 2015 в 11:12
осиновый кол в сердце говорят помогает
Это всё ЛПП
12 ноября, 2015 в 15:30
Куру тоже жалко. Кто-нибудь видел, как убивают куру ради мяса?, — её обезглавливают, как Марию Антуанетту. Потом этого ацефала помещают в криогенную камеру, и везут в магазин, чтобы люди дома имели возможность резать труп ножом. И рыбу жалко — тем более что она молчит, и никому ничего плохого не делает. Выловленная рыба удивлённо хлопает глазами, озирая мир вне водоёма. Мне всех жывотных жалко. Нужно закрыть все магазины, торгующие трупами, а жывотных разморозить, реанимировать, и отпустить в естественную среду обитания.
mancubus
02 ноября, 2015 в 09:47
Рыбу — в водоём, корову — в степь, куру — в небо..
mancubus
02 ноября, 2015 в 10:27
Тем же, кто считает, что куре в небе не место, хочется возразить строчкой из М.Ц., — «если душа родилась крылатой….»
mancubus
02 ноября, 2015 в 10:46
Я знаю, как сделать так, чтобы собаки после смерти не попадали на стол. Нужно активнее использовать кремацию в качестве посмертного ритуала для наших четвероногих братьев по разуму. Огненное погребение превратит собаку в несъедобный и неперевариваемый человеческим желудком пепел.
mancubus
02 ноября, 2015 в 10:35
А ну налей-лей не жалей
похмелье штука тонкая
Любэ
(с)
02 ноября, 2015 в 11:01
В России недавно сожгли санкционных утят огнемётом заживо. Почему бы не проделать то же самое с собаками?…
mancubus
02 ноября, 2015 в 11:16
ну если собака вам брат по разуму то я очень сильно сомневаюсь в вашем здравомыслии, собака это не только ценный мех, но источник мяса, весьма вкусного мяса
Дмитрий
09 апреля, 2016 в 14:24
“Он был простой советский бобик…” (с) Чиж
mancubus
02 ноября, 2015 в 10:58
В нашей стране это невиданная круть, привязанная к ‘быту и исконным традициям’ — в 13 — 15 лет мальчишки с огнем в глазах под улюлюканье обожравшейся родни режут барана. А вы потом удивляетесь, что к чертям катимся. А как еще может быть в обществе, где ‘мужчиной’ становятся только убив животное, не зная иных путей?
Правоохранительные органы статью эту не любят не потому что они плохие такие, а потому что нигде нет толкового объяснения что есть насилие и жестокое обращение с животным. И потому такие дела довести до реального наказания живодера практически невозможно.
I
02 ноября, 2015 в 13:10
я своего сына научу разделывать барана или коня к 10 годам. это очень важно уметь. стараться кормить семью из своего источника один из залогов здоровья. ты видишь скотину живую, что она здорова, ежели нездорова — не надо её резать, пусть поправится либо на колбасу или консерву. правильный забой скотины сохраняет лучшие свойства мяса. что вы имели в виду под улюлюканьем или под обожравшимися я не хочу разбирать, но скажу одно: бить скотину по башке, а потом бессознательную резать это некошерно. не стоит покупать мясо, забитое таким образом. берите в проверенных местах.
Петр Иванович
04 ноября, 2015 в 00:38
«кормить семью из своего источника» — это ещё полдела. Цыгане и другие мудрые народы коней не покупают. Поэтому. В 8 лет — украсть коня. В 10 — разделывать.
mancubus
08 ноября, 2015 в 11:18
а недавно я, возвращаясь с работы, увидела недалеко от дома труп собачки… рыженькая, пушистая и с дротиком ядовитым в боку…. дети, идя со школы, обступили собаку со всех сторон, кто-то тычет палкой, кто-то сапогом… детей я от собаки прогнала, нечего издеваться над бездыханным пушистым телом… позвонила в акимат, доложила про собачку убиенную, попросила убрать… но, прошло уже несколько дней, прошел дождь, выпал снег, а тело несчастной собаки по сей день там и лежит…
об обстреле бездомных собак объявления не было, почему не убрали труп те, кто это сделал, мне не известно также как и не известно то, кто же это сделал….
ОльКа
03 ноября, 2015 в 20:53
Несправедливо. Каждому трупу — по мавзолею.
mancubus
08 ноября, 2015 в 11:14
Вчера буквально ел собаку, так называемый набор. очень вкусно, рекомендую
Дмитрий
09 апреля, 2016 в 14:20
Все никак не нажрется человечество, если бы можно было есть собственных детей, ели бы с удовольствием.
Сара
09 июня, 2020 в 19:48