Эксперты отмечают, что производство хлеба в республике сократилось, а цены на товар растут регулярно. Между тем, сообщается, что казахстанцы стали меньше употреблять продукт в рационе, передает nv.kz со ссылкой на energyprom.kz.

Стоимость хлеба с начала года выросла на 6,1% по сравнению аналогичным прошлогодним периодом. Аналитики заметили, что продукция подорожала по всей республике.

«Цена на ржаной-пшеничный хлеб увеличилась на 9,9%, на пшеничный хлеб из муки высшего сорта — на 7,8%, из муки первого сорта — на 5,1%.Заметнее всего цены выросли в Нур-Султане — на 12,2%, следом идут Северо-Казахстанская (+9,6%) и Акмолинская (+9,5%) области», — пишут эксперты energyprom.kz.

Стоит отметить, что производство массовой продукции с января по август 2021 года составило 352,9 тысяч тонн, что почти на 18% меньше, чем за аналогичный прошлогодний период. Казахстанцы также начали меньше есть хлеб.

«За январь–июнь текущего года потребление пшеничного хлеба из муки первого сорта составило 16,5 кг в среднем на душу населения, ржаного и ржано-пшеничного хлеба — 1,3 кг. Это на 3,5% и 10,3% соответственно меньше, чем в аналогичном периоде прошлого года», — отмечают аналитики.