Через два-три года в Казахстане своего мяса не будет — прогноз

Директор Республиканской палаты Angus Qazaqstan Даурен Салыков представил неутешительные прогнозы по мясу – рост цен и отсутствие собственного производства, передаёт Zakon.kz.

По его словам, сдерживание цен – это временная мера и уже осенью мясо подорожает. Но виноваты в этом будут не фермеры, а перекупщики.

«Чтобы было понимание: сегодня скот закупают у хозяйства по 850 тенге за кг живого веса. Если сделать перерасчет на мясо, то получается 1700 тенге за кг. А рыночная цена говядины сегодня – около 3 тыс. тенге. То есть фермер продает мясо дешево. Но пока оно доходит до прилавка, вся маржинальность остается там (у посредников. – Прим. ред.). Фермер, чтобы сдать быка на мясо, ждет два года, и при сегодняшней рентабельности он имеет в лучшем случае 100 тенге за кг живого мяса. Вот его плюс. А когда мясо на рынке дорогое – это не вина фермера», — пояснил Даурен Салыков.

Также по его словам, если не отменят запрет на экспорт живого скота, в скором времени придётся закупать мясо за границей. При этом фермеры даже готовы отказаться от госсубсидий в пользу снятия запрета, так как если рынки сбыта будут, все будут зарабатывать больше.

«Срок запрета экспорта живого скота заканчивается 22 июля в этом году, и потом власти будут принимать решение – либо продлевать, либо открывать границы. Но все мы просим открыть границы. Если этого не будет, это опять приведет к спаду маточного поголовья, то есть мы будем делать большие шаги назад, и через два-три года у нас своего мяса не будет», — добавил директор Республиканской палаты.