Казахстанцы оздоравливают свою продукцию, но сладкое еще в топе

Фото: informburo.kz

По данным Saudata, кондитерка остаётся лидером по доле в среднем чеке — 15,7%. За ней идут напитки (10,4%) и мясо (10,3%). «Молочка» — пока лишь 8,8% по сумме, но активно догоняет по частоте покупок передает informburo.kz

По количеству покупок в чеках:

Напитки — 43%
Сладости — 33%
Молочная продукция — 30%

Хлеб стали брать реже (с 23% до 20% чеков), снизилась доля фруктов.

Мясо — в лёгком, но стабильном росте.
Овощи — без резких изменений, но с сезонными колебаниями.

Тренд очевиден: меньше сахара, больше пользы.