Советы по выбору кухонного ножа

Если вы ищете ножи для интенсивного использования, обладающий высокой производительностью, надежностью и долговечностью, необходимо изучить различные варианты перед покупкой. Сегодня кухонные ножи купить можно в любом супермаркете, что делает выбор дилеммой, потому что с таким количеством доступных моделей возникает много сомнений: какой нож подходит для того, что я хочу делать? Какой нож выбрать: маленький или большой? Стоит купить легкий или тяжелый нож?

   Четыре совета, чтобы выбрать качественный нож  

1. Знайте размер своей руки

Знание размера руки поможет выбрать удобный и безопасный инструмент. Например, если у вас маленькие руки, рекомендуются более тонкие рукоятки, а большим рукам нужны прочные ручки, чтобы хват был безопасным и удобным.

2. Учитывайте, какие ингредиенты вы готовите чаще всего

Следите за тем, какие ингредиенты вы готовите на кухне, это облегчает выбор размера и геометрии лезвия. Прежде всего, обратите внимание на свой список продуктов, а также запишите продукты, которые вы обычно используете в своих рецептах. Это поможет понять, понадобится ли вам длинный, короткий, тонкий, широкий, тяжелый, легкий нож или специализированный нож, такой как нож для очистки или разделки.

3. Знайте, как и где хранить ножи

Если вы собираетесь купить хороший дорогой нож, подумайте, как вы будете его хранить, так как от этого зависит долговечность лезвия. Существует несколько способов хранения лезвий, таких как: ножны, футляры, блоки и металлический стержень. Если у вас нет этих предметов, найдите место на кухне, где ваш нож не соприкасается с другой посудой, это позволит избежать повреждения лезвия и царапин на лезвии.

4. Протестируйте нож

Не забывайте запрашивать информацию и мнения у людей, которые уже пользуются продуктом, с которым вы знакомитесь, следите за комментариями пользователей на страницах социальных сетей и сайтах. Если есть возможность, возьмите нож в руку и смоделируйте момент использования. Это обеспечит вам безопасность при покупке.

Иметь под рукой лучший кухонный нож — это уже половина пути к удачному рецепту. Как и многие, вы можете не придавать ножу большого значения в повседневной жизни и использовать одну и ту же модель для нарезки овощей, хлеба и даже мяса. Лезвие из нержавеющей стали, и черная ручка легко гармонируют с любым блюдом или окружающей средой. Многие повара считают его лучшим кухонным ножом за его простоту и эффективность.