Мясо птицы больше не будут накачивать водой и добавками

В Казахстане ввели новый единый техрегламент на мясо птицы и продукцию его переработки. Об этом сообщил глава Комитета технического регулирования и метрологии Куаныш Еликбаев, передает nv.kz со ссылкой на zakon.kz.

«В едином техрегламенте прямо предусмотрен запрет на инжектирование водой мяса птицы, на введение пищевых добавок, в том числе фосфатов, а также консервантов и усилителей вкуса, норматив выделившейся влаги после размораживания не более 4% и другие важные для защиты потребителей требования», — заявил спикер на брифинге в СЦК.

Помимо этого для защиты граждан от опасных продуктов также разработали проекты национальных технических регламентов Казахстана на высоковольтное оборудование, так называемые трансформаты, и алкогольную продукцию. Это обусловлено как факторами риска от пожаров, взрывов при использовании некачественного оборудования, отравлений и вреда здоровью от суррогатного алкоголя, так и защитой от недобросовестного импорта.

«Разработанный в Казахстане хроматографический метод определения бутадиена (прим. – может вызвать раздражающее и канцерогенное воздействие), выделяемого из упаковки и товаров для детей из полистерола, включен в перечни стандартов ЕАЭС и используется при производстве и испытаниях упаковке в пяти странах», — поделился Еликбаев.