Казахстанские яблоки ушли на корм скоту из-за нехватки хранилищ

В республике выдался рекордный урожай яблок, поскольку собрано было более 300 тысяч тонн. Но 100 тысяч тонн уже сгнили либо стали кормом для скота, передает nv.kz со ссылкой на «31 канал».

По словам фермеров, они понесли большие потери, потому как не дополучили прибыль. Для них это также сокращение рабочей силы и недостаток средств для содержания хозяйств, а для потребителей, соответственно, дефицит и высокие цены.

Статистика гласит, Казахстан ежегодно импортирует порядка 90 тысяч тонн яблок, так как вынужден терять по 100 тысяч тонн собственной продукции. Хранилищ хватает только на 20% урожая. Но даже имеющиеся склады находятся в плачевном состоянии.

«К сожалению, даже заложив продукцию в хранилище, мы теряем там 20-25% заложенной продукции. Потому что хранилища старые у нас. Они не соответствуют требованиям по температуре, влажностному режиму. То есть, все режимы надо соблюдать», — поделился председатель правления ТОО «КазНИИ плодоовощеводства» Темиржан Айтбаев.

Нехватка хранилищ коснулась не только яблок. По словам специалиста, любое производство растениеводческой продукции должно заканчиваться хранением и переработкой. Но и переработка осталась на уровне 20%. А субсидирование государства направлено, в основном, на крупные производства.

«На сегодня актуальной задачей является кооперация мелких хозяйств с укрупнением в более крупные хозяйства. Выходом в данной ситуации является кооперация между садами. Таким образом, кооператив садовых хозяйств может претендовать на получение любой государственной поддержки», — утверждает Минсельхоз.

Эксперты просят властей субсидировать не только крупные хозяйства. Они говорят, что намного выгоднее открывать мелкие и средние склады хранения и цеха производства. В отличие от крупных объектов, их легче заполнить и подогнать под соответствующие стандарты.

«Не все могут позволить себе построить большой объект. До того, как его построить, нужно же взять на него кредит, и его все равно нужно же возвращать. А еще надо обслуживать. 7-10 мало, чтобы его оправдать», — отметил владелец группы компаний DALA-FRUIT.KZ Болатбек Алиев.

Сейчас в хранилища страны рассчитаны порядка на 800 тысяч тонн фруктов и овощей. Для продовольственной безопасности и насыщения внутреннего рынка нужны почти пять миллионов тонн овощей и фруктов в год.