Рецепт фирменных блинов от любимых женщин

Фото: usionline.com

Сейчас пора Масленицы и все готовят блины. Уверен, что почти у каждой хозяйки есть свой «фирменный» рецепт их приготовления.

Специально для Нового Вестника автор поста узнал у своих трех любимых женщин(бабушка, мама и девушка) их рецепты приготовления блинчиков, которыми спешит поделиться с вами.

РЕЦЕПТ БАБУШКИ:

«4 яйца взбить с 1 стаканом теплого молока.

Добавить столовую ложку сахара, чайную ложку соли(без горки) и 2 столовые ложки подсолнечного масла. Это все нужно хорошо перемешать.

Также не забываем добавить немного соды или разрыхлителя.

Далее постепенно добавляем муку пока не получится консистенция жидкой сметаны. Перед приготовлением дать настояться минут 10-15».

Все готово. Можно выпекать блины!

РЕЦЕПТ МАМЫ:

«Я люблю готовить блины на дрожжах.

Сначала нужно развести в 2-х стаканах теплого молока 40 грамм дрожжей. Затем засыпаем 500 грамм пшеничной муки.

Перемешиваем до исчезновения комочков, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте пока тесто не поднимется.

Потом добавляем соль, сахар и 3 яйца. Снова перемешиваем.

Добавляем оставшуюся муку и пару стаканов воды или молока. За это время тесто поднимется еще раз и можно выпекать блины!»

Все готово. Можно выпекать блины!

РЕЦЕПТ ДЕВУШКИ:

«Чтобы приготовить вкусные блинчики, нам понадобятся молоко, мука, масло, яйца, соль и сахар.

Берем пол-литра молока, муки около 200 грамм, сахар 2 ст. ложки, 3 яйца, сливочное масло 30-40 грамм и половину чайной ложки соли.

Разбиваем яйца, добавляем к ним соль с сахаром и тщательно взбиваем.

Далее понемногу добавляем молоко не переставая мешать. Также просеиваем муку и добавляем ее в тару.

Взбиваем все ингредиенты (желательно миксером) так, чтобы в тесте не осталось комочков. Оно должно получиться довольно густым.

Вливаем в тесто остаток молока и снова все тщательно перемешиваем миксером на максимальной скорости.

Топим в микроволновке сливочное масло и добавляем его в тесто.

Доводим тесто до однородности».

Все готово. Можно выпекать блины!

Чей рецепт блинов нравится вам больше? Пишите в комментариях.

Также делитесь своими любимыми рецептами!