Фото: открытые источники

Ранее на @nv.kz мы у вас спрашивали «делаете ли вы на зиму соления?».  Мы решили попробовать засолить трёхлитровую баночку с огурцами и помидорами. Ну и, конечно, узнать что дешевле – купить или сделать самому.

И так, для начала ищем подходящий вариант с банками. В супермаркете нам предлагают купить трёхлитровую банку за 99 тенге. На рынке нам предложили за 60 тенге. Также посмотрели на olx – в среднем за 100 тенге. Однако, есть карагандинцы, которые отдают банки их бесплатно. Берём последний вариант.

Необходимое считаем по ценам (стараемся брать самое недорогое, но и не забываем про качество):Огурцы (2,5–3 кг ) – 1689 тг, чеснок ( 5 зуб.) – 50 тг, перец горошком  (7 шт.) – 63 тг пачка, гвоздика — (3 шт.) – 54 тг пачка, лавровый лист ( 4 шт.) – 132 тг пачка, укроп  (2 соцветия.) – 100 тг и Помидоры – 3 кг – 1425 тг.

И, предположим, у нас есть в наличии соль (2 ст. л.), сахар (2 ч. л.),уксусная эссенция (70% 1 ст. л.).

Как указано в рецепте — приведенная норма вмещается в одну трехлитровую банку (огурцы и помидоры по отдельности).

Итог – 3503 тенге затрачено, две трёхлитровые банки засолены и плюс немного оставшихся продуктов.

При этом за 1700 тенге можно купить на OLX помидоры и огурцы в двухлитровых банках.