Арбуз или дыня?

Фото: открытые источники

Если все-таки решились приобрести арбуз или дыню сейчас, важно помнить о следующем:

— не стоит делать покупку на стихийно организованных базарных точках;

— место, отведенное для продажи бахчевых культур, должно быть надежно защищено от солнца и дождя. Точка продажи должна находиться под навесом;

— арбузы должны храниться в специальных поддонах;

— ни в коем случае нельзя покупать арбузы вдоль дорог, в них быстро накапливаются тяжелые металлы от проезжающих машин;

— нельзя покупать разрезанные арбузы. Грязь с поверхности арбуза легко попадает на мякоть, когда ее разрезают ножом;

— обращайте внимание на целостность корки. Важно, чтобы она была без трещин, царапин, вмятин, так как арбузы часто бросают при транспортировке, а вмятины чаще всего приводят к тому, что мякоть арбуза прокисает.

— перед тем как разрезать плод, следует его хорошо промыть под проточной водой с щеткой;

— разрезанные арбуз или дыню можно хранить в холодильнике не более суток;

— старайтесь не есть плод до самой кожуры: больше всего нитратов находится ближе к корке и у плодоножки;

— требуйте от продавца документ, подтверждающий безопасность продукции;

— используйте нитратомер, он прост в использовании и защитит от недоброкачественной продукции.

Первые признаки отравления арбузом: повышенная утомляемость, сильная головная боль, тошнота, рвота и диарея, в некоторых случаях возможна температура, судороги и ломота в суставах.

А вы уже ели в этом году арбузы с дынями? Что любите больше?