Из чего состоит солдатский паек в Казахстане?

В Минобороны поделились тем, какой набор продуктов включает в себя паек солдат. По информации ведомства, его стоимость на текущий момент оценивается в 1713 тенге, передает nv.kz со ссылкой на zakon.kz.

«24 августа текущего года решением РБК на 2023 год утверждено увеличение стоимости общевойскового продовольственного пайка с 1713 тенге до 2250 тенге. Состав рациона и калорий менялся в 2012 году на основании научно-исследовательской работы ТОО «ОО Казахская академия питания», — поделились в министерстве.

В зависимости от принадлежности к роду войск военнослужащих и выполняемых ими задач индивидуальные рационы питания делятся на 5 видов. Соответственно, состав продуктов и количество так же различны.

«К примеру, военнослужащие десантно-штурмовых войск при выполнении учебно-боевых задач испытывают намного больше нагрузки, чем остальные военнослужащие. В составе индивидуального рациона питания десантных войск содержатся дополнительные продукты: это сыры, сгущенное молоко, сыровяленое мясо конины, орехи, курага, изюм и другие продукты», — сообщает ведомство.

Сам паек содержит 48 наименований продуктов. Расчет приводится в граммах на одного человека в день:

— хлеб пшеничный из муки 2 сорта – 350 г.

— хлеб пшеничный из обогащенной муки 1 сорта – 400 г.

— мука пшеничная 1 сорта (обогащенная) – 10 г.

— крупа гречневая 1 сорта – 30 г.

— крупа овсяная высшего сорта – 10 г.

— крупа перловая 1 сорта – 10 г.

— крупа пшенная высшего сорта – 10 г.

— крупа ячневая 1 сорта – 10 г.

— крупа рисовая высшего сорта – 30 г.

— бобы (горох, фасоль) 1 сорта – 10 г.

— макаронные изделия (вермишель, рожки, лапша) высшего сорта – 35 г.

— мясо говядины 1 категории – 200 г.

— мясо птицы 1 категории (курица, индейка) – 30 г.

— колбаса полукопченая высшего сорта – 20 г.

— рыба потрошеная без головы (сазан, сом, карп, судак) – 120 г.

— яйцо куриное – 1 штука.

— молоко коровье, жирность не менее 2,5% – 90 мл.

— кефир, жирность не менее 2,5% – 60 мл.

— сметана, жирность не менее 15% – 30 г.

— творог, жирность не менее 9% – 30 г.

— сыр сычужный твердый – 35 г.

— масло коровье, доля животного жира не менее 72,5% – 40 г.

— масло подсолнечное – 40 г.

— сахар-песок – 70 г.

— мед пчелиный (пакетированный по 10 г) – 20 г.

— чай черный высшего сорта – 2 г.

— соль пищевая йодированная – 20 г.

— дрожжи хлебопекарные прессованные – 0,3 г.

— лавровый лист – 0,2 г.

— перец молотый – 0,3 г.

— горчичный порошок – 0,3 г.

— уксусная кислота пищевая 70% – 0,1.

— картофель свежий – 420 г.

— капуста белокочанная свежая – 130 г.

— свекла свежая – 40 г.

— морковь свежая – 95 г.

— лук репчатый свежий – 65 г.

— чеснок свежий – 5 г.

— огурцы свежие – 50 г.

— помидоры свежие – 50 г.

— томатная паста – 6 г.

— перец сладкий свежий – 20 г.

— зелень (лук зеленый, укроп, петрушка) свежая – 20 г.

— сок овощной – 90 мл.

— фрукты свежие (яблоки, бананы, апельсины) – 200 г.

— фрукты сушеные (изюм, курага, чернослив) – 20 г.

— сок плодово-ягодный – 90 мл.

— поливитаминный препарат, драже (декабрь-май) – 1 г.

В Минобороны рассказали, что при разработке рационов питания специалистами проведено научное обоснование норм снабжения продовольствием военнослужащих Вооруженных сил с учетом задач, выполняемых личным составом и физических нагрузок.