В школах запретят фастфуд и блюда из свинины

Фото: kp.kz

Стандарты питания изменили в столовых казахстанских школ. Документ подписала министр здравоохранения Акмарал Альназарова, он вступает в силу с 1 сентября, передает nv.kz со ссылкой на informburo.kz.

Отныне бутерброды, хлебобулочные и печеные кулинарные изделия, которые продают в столовых, должны быть:

— изготовлены на основе хлеба из ржаной и/или смешанной, цельнозерновой, пшеничной, безглютеновой муки;

— с твердым сыром, со сливочным маслом, зеленью, свежими или сухими натуральными пряностями, орехами, семечками, без добавления соли;

— с овощами и/или фруктами;

— без соли и соусов, включая майонез и кетчуп;

— из пищевых продуктов, содержащих не более 5% сахара от веса готового продукта;

— без добавления подсластителей.

Также с 1 сентября школьникам нельзя продавать:

— простоквашу, творог, кефир;

— кондитерские изделия с кремом;

— гамбургеры, хот-доги, пиццу, наггетсы, чипсы, соленые сухарики с вкусовыми добавками;

— кофе и кофейные напитки;

— сладкие безалкогольные и энергетические напитки, соки концентрированные диффузионные, фруктовые, овощные, фруктово-ягодные, фруктово-овощные пастеризованные соки, питьевую воду со вкусовыми добавками.

«Также отныне школьникам не будут подавать мясо свинины, баранины и быков. Все мясные блюда повара будут готовить из говядины и конины», — пишет издание.