В Казахстане мясо дорожает из-за цен на корм, топливо и коммунальные услуги

Министерство сельского хозяйства Казахстана опровергло слухи о сокращении численности скота и объяснило рост цен на мясо увеличением затрат на корма, топливо и коммунальные услуги, сообщает kursiv.media.

Ведомство представило статистику за первое полугодие 2025 года, демонстрирующую стабильный рост поголовья и производства мясной продукции, а также обозначило меры государственной поддержки для стабилизации рынка.

По данным министерства сельского хозяйства, за первые шесть месяцев 2025 года численность скота в Казахстане значительно увеличилась:

крупный рогатый скот (КРС): +8,3%, до 8,8 млн голов.

овцы: +0,8%, до 21,5 млн голов.

лошади: +4,7%, до 4,7 млн голов.

верблюды: +4,5%, до 301 тыс. голов.

птица: +2,7%, до 47,7 млн голов.

Производство мяса в убойном весе выросло на 1,5% и составило 529 тыс. тонн, включая 182,3 тыс. тонн говядины, 56,4 тыс. тонн баранины и 69,3 тыс. тонн конины. Этот объем полностью покрывает внутренний спрос и обеспечивает экспортные поставки.

Вопреки слухам о дефиците, подорожание мяса связано с увеличением себестоимости производства, а именно:

Рост тарифов. Повышение цен на электроэнергию, газ, воду, отопление и дизельное топливо.

Удорожание кормов. Увеличение затрат на корма существенно влияет на стоимость продукции.

Внешний спрос и перекупщики. Высокий спрос на живой скот за рубежом и деятельность посредников создают дополнительное давление на рынок.

Для регулирования экспорта с мая 2025 года введен временный запрет на вывоз маточного поголовья и бычков, который действует до 30 октября 2025 года.