Большого спроса на мясо сайгаков нет: Минсельхоз

Фото: kt.kz

В Казахстане мясо сайгаков не пользуется высоким спросом, несмотря на наличие контрактов с перерабатывающими предприятиями. Об этом сказал вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов на брифинге в Правительстве, передает nv.kz со ссылкой на informburo.kz.

«Это связано в первую очередь с ограничениями, которые принял на себя Казахстан по восстановлению популяции редких видов животных. Работа вместе с Министерством экологии, Министерством торговли и другими заинтересованными госорганами ведется для того, чтобы расширить каналы сбыта», — сказал Султанов.

При этом рекомендованная цена на продукцию не изменилась, количество мясокомбинатов, которые Минсельхоз рекомендовал использовать для переработки, также остается прежним. В июне прошлого года стало известно, что в Казахстане решили регулировать популяцию сайгаков. Их численность достигла 3,9 миллиона особей. Решение об отстреле приняли, «основываясь на научных выводах, предложениях фермеров и применяемой в мире практике».

Позже в Минсельхозе заявили, что на прилавках страны может появиться новый вид дешевого и диетического мяса. Переработкой мяса сайгаков будут заниматься комбинаты, расположенные в регионах, где обитают эти животные.